ibaker 愛焙客 | Korean Flower Cake
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今年提筆寫下自己的夢想故事
夢想與夢幻的萌芽,讓Sally 走上了不一樣的道路,成為自創品牌DREAM STORY 的總監,DREAM STORY不僅僅是一間甜點教學烘焙工作室的店,她將精緻甜點夢幻蛋糕工作室移到門市、同時也設計自創與其他甜點一起編排多樣結合款式、周全的服務,再加上我從未澆熄的熱情,以天然資源開發將她販售成為食用不枯萎流行時尚食品,也傳播傳遞正能量。
~堅持、讓夢想不只是幻想~
「我相信我們總有一天會被看到。」憑著這樣一股自信,Sally離開了曾經任職的香氣四溢的退休職場,最初剛開始隨著退休年齡心態休息,既使退休了年齡也沒法停止,即使如此也不肯休息,依舊想回台灣做一做甜食,因為父親與我都愛吃甜食總是吃完飯后,要吃点甜食才會有飽飽飽的感覺與滿足感。又在因緣聚會看到韓國流行擠花,便是去韓國學習又結識一位老人家願意傳承,結果揪一下就陷入烘焙,最后成立了Sally sweet DREAM STORY,並於經營開工作室1年開始推出自創款式品牌,今年已是經營Sally sweet 的1年又4個月店面也既將快2年一直以來憑著信心與熱情,希望將過去烘焙教學的服務結合好的專屬設計食用,傳遞給更多男性女性朋友,擁有這些夢想特別感謝身邊的家人、閨蜜一路的陪伴。

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證書班課程中每位學生會贈送一套專屬工具, 包含韓國花嘴、花釘、花剪、花釘座、転換器,皆由從韓國當地帶回。 並選用台灣當地食材, 讓同學更能直接選用貼近够買自己在家製作。